새싹보리 효능과 부작용
새싹보리란?
새싹보리는 보리 종자를 싹을 틔운 어린 싹을 말합니다. 가을철 벼농사를 마무리하고 갈아 놓은 논이나 밭에 보리를 뿌려놓으면 겨울이 오기전에 새싹을 틔우게 되는데 그 새싹이 추운겨울 약간씩 올라오는 강한 생명력을 갖고 있습니다 .
새싹보리는 성질이 차가운편이며 영양성분이 새싹으로 이동하여 발아하는 과정중에 영양성분이 풍부하기 때문에 우리몸에 좋은 여러가지 효능들을 많이 갖고 있습니다.
또 폴리코사놀, 비타민, 칼슘, 칼륨, 사포나린, 베타카로틴, 플라보노이드 등 적지 않은 영양 성분들을 내포하고 있습니다.
새싹보리 효능
1. 다이어트 및 변비개선
새싹보리에는 식이섬유가 많은데 이 식이섬유는 비전분질 다당류 혹은 난소화성다당류라고 하며 당으로 구성되어 있겠지만 소화가 되지 않아서 열량을 낼 수 없으면서 금방 포만감을 주는 영양소이기 때문에 다이어트에 효과가 아주 좋습니다.
또, 새싹보리의 식이섬유가 장 기능을 완화시켜 주어 다이어트시 생기는 변비를 예방해준다고 합니다. 새싹보리의 식이섬유는 고구마의 20배 정도라고 하니 다이어트 식품으로 정말 좋은 식품이겠죠.
플라보노이드 성분들을 많이 함유하고 있기 때문에 건강에 좋지않은 내장지방이나 중성지방을 감소시켜주는데도 특출난 효능을 보이고 있습니다.
2. 혈관질환 개선
성인병의 주범인 콜레스테롤 수치를 감소시키고 고지혈증과 같은 혈관질병을 예방해 주는 효능을 갖고 있는데요.
새싹보리에 많이 함유된 폴리코사놀 성분은 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시켜주고 좋지않은 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤 수치를 낮추어 주고 중성지방을 배출해 주기 때문에 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중, 심근경색 등 심혈관계 질병을 예방해줍니다.
게다가 새싹보리에 있는 베타카로틴 성분이 활성산소를 제거해 주며 항산화 작용을 해주어 노화방지에도 도움이 됩니다.
3. 뼈 건강
새싹보리에는 칼슘과 칼륨 성분들을 내포하고 있기 때문에 뼈를 건강하게 해줍니다. 지속적으로 새싹보리를 섭취한다면 골질량의 저하를 예방하고 골연화증 및 골다골증의 발생 위험을 낮추어 줍니다.
또한, 새싹보리에는 마그네슘 요소를 포함하고 있습니다. 이 성분이 골다골증을 예방해 주고 관절염 개선에도 좋아서 성장기의 어린이들과 갱년기 여성들이나 연세가 드신 어르신들이 새싹보리를 꾸준히 섭취하신다면 뼈 건강함을 증진시켜 주고 뼈를 튼실하게 만들어주는 효과가 있습니다.
4. 지방간 개선
새싹보리에 들어있는 사포나린 성분 추출물이 간 기능을 완화시켜 줍니다. 헛개나무 추출물보다 알콜성 지방간을 덜어주는데 더욱 특출난 효능을 보여줍니다.
또한, 간 기능 개선 건강기능시품으로도 개발될 정도로 간 기능 개선에 굉장한 효능을 갖고 있습니다.
5. 피부
새싹 보리에는 비타민C가 풍부하게 들어있기 때문에 피부 노화를 예방해주고 얼굴에 생기를 불어 넣어주는 효과가 있습니다. 특히 기미나 잡티 주근깨가 많은 사람들이 뛰어난 효능을 보입니다.
새싹보리의 효능 5가지에 관해 알아봤습니다. 새싹보리의 경우 가공 과정에 따라 영양성분이 파괴 될 수 있으므로 주로 섭취 방법으로는 곱게 분말형태로 갈아서 먹거나 액상으로 추출된 것으로 섭취를 해주시는것이 좋고 유기농 새싹보리를 골라서 섭취해주는 것이 좋습니다
그 외에 도움이 될 만한 정보들을 모아 놨으니 참고해 주시기 바랍니다.
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